Resep Martabak Mini

Langsung saja, cara membuat martabak mini...

Bahan A :

·         250 cc air

·         1 butir telur

·         80 gr gula pasir

·         50 gr tepung kanji

·         250 gr tepung terigu cakra

Bahan B :

·         100 cc air

·         2 butir telur

·         1 sdt soda kue

·         ½ sdt baking powder

·         Margarin secukupnya

·         Susu kental manis

·         Keju

·         Meses

Cara membuat :

1.       Masukkan 250 gr tepung terigu cakra, 50 gr tepung kanji, 80 gr gula pasir, 1 butir telur, dan 250 ccc air ke dalam wadah. Aduk sampai rata.

2.       Setelah adonan tercampur rata, diamkan adonan selama 1 jam.

3.       Masukkan 1 sdt soda kue, ½ sdt baking powder, ke dalam air 100 cc. Lalu aduk hingga tercampur.

4.       Masukkan 2 butir telur ke dalam adonan martabak yang sudah di diamkan selama 1 jam tadi, lalu kocok adonan hingga tercampur rata.

5.       Setelah itu, masukkan air yang dicampur soda kue dan baking powder tadi ke dalam adonan, sedikit demi sedikit sambil diaduk.

6.       Panaskan cetakan, setelah cetakan panas tuangkan adonan ke cetakan, lalu buat pinggirannya dengan cara menekan nekan adonan.

7.       Biarkan adonan hingga berlubang lubang, setelah berlubang lalu tutup cetakan.

8.       Tunggu sampai matang, setelah matang buka tutup cetakan lalu oleskan margarin pada martabak.

9.       Setelah itu, angkat dan beri gula pasir, meses, keju, dan susu kental manis. Atau bisa juga sesuai selera. Martabak mini siap disajikan.

Selamat mencoba.. J

What’s next???